Plantains panées

L’apéritif, c’est toute une histoire. Et parfois, c’est aussi une question de temps. Mais dès qu’on en trouve un peu, toutes les idées possibles nous viennent en tête. Si un invité a confirmé sa présence, on met la barre encore plus haut en gardant le côté convivial comme objectif.  Un apéritif chez nous est souvent un apéritif dînatoire parce qu’on a…

Gombos frits

Vous savez, nous sommes des inconditionnelles de l’apéritif et du brunch. Bien sûr quand on est gourmand c’est normal. Mais pour nous, c’est presqu’une activité à temps plein. On aime vraiment se poser en fin de journée, se retrouver autour d’un verre et raconter nos petites aventures de la journée. A l’apéritif sur notre table,…

Naans

Le pain c’est ce qu’on retrouve le plus dans la plupart des placards. Mais parfois chez nous, il n’y en a pas. Parce qu’on n’est pas passé par la boulangerie ou parce qu’on n’a pas acheté de pain de mie. Et parfois, on a une envie de pain et comme on a une machine (à…

Cookies aux pépites de chocolat

La première fois qu’on a vu une recette de cookies entièrement préparée nous étions devant la télé. Nigella Lawson nous mettait l’eau à la bouche rien qu’à en parler. Elle avait fait des cookies entièrement chocolatés et sa pâte n’était pas compacte. Quand on a essayé cette recette on était conquises: les cookies étaient vraiment…

Frites de manioc

Des frites de manioc? C’est possible ça? La réponse est oui. On n’a jamais mangé de frites de manioc et pourtant on en a mangé du manioc. C’est en traînant sur Pinterest qu’on a découvert cette recette. On est tombé dessus par hasard et on s’est mise à lire plusieurs recettes. L’information importante qu’on savait…

Cinnamon rolls

L’hiver s’est très bien installé cette année. On ne cesse de chercher de nouveaux moyens de nous réchauffer. Ce qui est un sacré challenge quand on a uniquement envie de s’enrouler dans une couverture devant un film ou une série. Cette semaine on a fait des mini-cinnamon rolls/ roulés à la cannelle. On en a…

Croquettes

La première fois qu’on a fait des croquettes on devait avoir 7 ou 8 ans. C’était dans le cadre d’un cours obligatoire à l’école. C’était quelque chose un peu comme un atelier manuel obligatoire. On apprenait à tricoter, cuisiner et créer des petits objets. Un cours DIY en fait. Et c’était une forme d’initiation pour…

Sausage rolls

Dans notre cuisine, on ne fait pas beaucoup de made in England. Il faut dire qu’ils sont réputés surtout pour le thé et le petit-déjeuner. Comme on s’efforce de changer régulièrement les plats de nos menus hebdomadaires, on s’est dit que ce serait pas mal de faire un tour de l’autre côté de La Manche….

Pain plat

A l’apéritif ou pour un repas, le pain plat peut être un bon allié. On a déjà eu l’occasion de le tester pour un repas avec des brochettes de poulet et des légumes. La totale quoi. Un petit repas sympa et cool (qu’on avait partagé avec vous sur notre Instagram). View this post on Instagram…