Batbout

À la maison, nous sommes toutes consommatrices de pain. C’est l’aliment indispensable que l’on retrouve dans toutes les cultures du monde. Rien d’étonnant donc à le retrouver sur de nombreuses tables. Il faut bien avouer que le pain est assez pratique et rentable. À l’apéritif, pour le goûter, en début ou en fin de repas, pour nettoyer les assiettes…

Gâteau au chocolat

A la maison, on a une qui aime le chocolat et l’autre qui n’aime pas le chocolat. Ah ah! Oui il existe bien des gens qui n’aiment pas le chocolat. Comme quoi on peut être jumelles et avoir des goûts différents. Le chocolat c’est ce qu’on retrouve dans presque tous les desserts possibles et c’est…

Frittata de plantain

Le brunch chez nous c’est devenu un état d’esprit. On ne se pose même plus la question. On laisse libre cours à notre imagination ou on choisit des recettes. Peu importe ce qui est au menu, on veut vraiment faire cette pause pour décrocher un peu de la semaine. Si on pouvait manger comme les…

Pancakes de plantain

La plantain, on l’aime jaune et maximum avec quelques taches noires. Alors ça a été la catastrophe quand on les a vu samedi matin sur la desserte de la cuisine. Elles étaient noires! On s’est regardées en se disant qu’on ne pouvait pas les jeter juste à cause de la couleur. Mais en les attrapant,…

Gaufres liégeoises

Quand on était en dernière année de collège, on a instauré une nouvelle routine pour le vendredi soir. Vous savez qu’on en a pas mal notamment avec le vendredi-poisson, le samedi-pâtes ou le dimanche-poulet. A cette époque, il y avait aussi le vendredi-soir-gaufres. Juste après les courses de la semaine. On aimait tout, l’odeur, les…

Pancakes

Ah les pancakes! Vous savez qu’on adore ça! Il n’y a pas un brunch où on ne les a pas sorti et d’ailleurs, ce sont les bases des petits déjeuners entre collègues (quand on en ramène aux collègues). Maîtriser la préparation de ses pancakes ne prend pas un jour. On en a essayé des tonnes…

Huevos rancheros

Le dimanche à la maison c’est brunch. Les oeufs à la tomate nous font de l’oeil depuis un moment. On les voit partout: Pinterest, magazines, livres de cuisine (oui on aime vraiment les livres :D). On a essayé les oeufs à la tomate/ huevos rancheros. Dans des poêles individuelles comme ça c’est partagé en part…

Gâteau aux pommes

Des pommes par-ci, des pommes par-là. On en a mangé des pommes pendant tout le mois d’octobre. Mais à force de croquer dedans, on commence à se lasser. Il était temps de les manger sous une autre forme. C’est comme ça qu’on a décidé de faire un gâteau aux pommes pour le goûter ou le…

Pain perdu

Ces jours-ci, le petit-déjeuner est devenu une affaire assez délicate. On n’aime plus rien le matin. Déjà qu’on avait du mal à avaler autre chose qu’un café, là c’est carrément une punition. Quand on était petites on avait aussi du mal le matin et on détestait le goûter, on le gaspillait chaque fois. Bref, le…

Beurre vs Margarine

Il y a quelques mois, nous avions vu à la télé un micro-reportage sur une pénurie de beurre due à une baisse de la production de lait. Dans ce reportage, ils parlaient d’une pénurie de cet ingrédient quotidien côté professionnel. Ils avaient mentionné qu’elle ne toucherait pas les consommateurs. Mais mi-septembre on a senti le…