Bol de tapioca au lait

Si vous cherchez un dessert sans prise de tête, le tapioca est peut être ce qu’il vous faut. A déguster tiède ou chaud, il peut remplacer un riz au lait sans problème. On a tenté une recette et partagé un bol entre soeurs le soir.  Voici la recette pour vous.

Pour 4 personnes:

  • 60 cl de lait;
  • 40 g de billes de tapioca;
  • 40g de sucre en poudre;
  • 1 sachet de sucre vanillé;
  • 1/2 c. à . c. de vanille en poudre.

Préparation:

Dans une casserole, faites chauffer le lait sur fe doux. Incorporez la vanille en poudre.

Quand le lait commence à chauffer, ajoutez le tapioca et mélangez. Couvrez et laissez cuire 10 à 12 min.

Eteignez le feu. Ajoutez ensuite le sucre et mélangez. Couvrez 5 min encore avant de déguster.

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Bon appétit!

Elodie & Lydia.

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