Pain perdu

Ces jours-ci, le petit-déjeuner est devenu une affaire assez délicate. On n’aime plus rien le matin. Déjà qu’on avait du mal à avaler autre chose qu’un café, là c’est carrément une punition. Quand on était petites on avait aussi du mal le matin et on détestait le goûter, on le gaspillait chaque fois. Bref, le matin on avale quelque chose à une condition: le brunch! 😀

A force de ne rien avaler le matin, on a accumulé une quantité incroyable de brioches. Alors pour qu’on les mange on s’est dit qu’une recette de pain perdu ferait l’affaire. Le pain perdu a plus de chance de nous faire de l’oeil le matin qu’une simple brioche. Et c’est un moyen assez classe de commencer la journée.

Ingrédients pour 2 personnes:

  • 20 cl de lait + 5 cl d’eau;
  • 6 tranches de pain;
  • 1 oeuf;
  • 1 c. à soupe de sucre;
  • 1 sachet de sucre vanillé;
  • 1 pincée de cannelle; (facultatif)
  • 1 pincée de sel;
  • du beurre (pour la cuisson).

Préparation:

Dans un bol,  mélangez l’oeuf avec le lait, l’eau, le sucre, le sucre vanillé, la pincée de sel et la pincée de cannelle.

Dans une poêle, faites chauffer une noix de beurre. Trempez une tranche de pain dans le mélange, égouttez-la et placez-la directement dans la poêle. Faites cuire chaque face de la tranche de pain jusqu’à ce qu’elle soit dorée.

Une fois qu’elles sont dorées, placez dans une assiette et arrosez d’un filet de sirop d’érable ou d’un peu de sucre glace. (On a une préférence pour le sirop d’érable qui rajoute du goût et se marie bien avec les saveurs du pain).

Voilà c’est prêt! Bonne dégustation!

Elodie & Lydia.

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.