Avocado Toast

13Les matins de jours de semaine chez nous, c’est toute une histoire. On mange avant le départ pour le boulot mais une fois au boulot c’est comme si on n’avait rien avalé. Pour éviter cette impression constante de faim, on  a décidé de sortir l’artillerie pour démarrer la journée.

L’avocat c’est du lourd et c’est gras. On aime beaucoup alors pourquoi pas le matin? Sur Instagram, on voit des tartines et des toasts partout et franchement, ça donne envie. C’est pour cette raison qu’on a choisi l’Avocado Toast pour changer un peu.

Pour la recette, rien de compliquer. On l’exécute rapidement et en plus, il n’y a pas beaucoup d’ingrédients.

C’est par ici.

Avocado Toast 

Ingrédients: 

2 tranches de pain, 1 petit avocat, 5-6 tomates cerises, 2 tranches de bacon, 2 oeufs, sel, poivre.

Si vous avez du guacamole au frais, vous pouvez l’utiliser au lieu d’en faire.

Préparation:

Première étape: cuisson 

Faites cuire vos oeufs. Vous pouvez cuire vos oeufs au plat ou les pocher. Faites cuire le bacon, réservez.

Deuxième étape: découpage

Préparez votre purée d’avocat. Ecrasez les avocats à l’aide d’une fourchette jusqu’à l’obtention d’une purée. Découpez les tomates cerises en deux.

Troisième étape:

Grillez les tranches de pain. Bien sûr selon vos préférences.

Dernière étape: 

Montez le toast. Sur votre tranche de pain, étalez votre purée d’avocat puis disposez les tranches de tomates et de bacon. Pour finir, disposez l’oeuf au dessus de l’ensemble.

E. & L.

 

Un commentaire Ajouter un commentaire

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

w

Connexion à %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.