Riz cantonais express et facile

Si vous ne savez quoi préparer pour le repas, le riz cantonais c’est ce qu’il vous faut. Evidemment vous pouvez l’acheter en commandant votre prochain repas chinois mais c’est aussi bien de le faire. Dans la catégorie repas express et pas cher, on lui met 4 étoiles. C’est parfait pour les jours où le frigo est rempli et les idées ne sont pas au rendez-vous.

Il ne manque plus qu’à l’essayer.

Ingrédients:

  • 120g de riz,
  • 75g de petits pois surgelés,
  • 30g de dés de jambon,
  • 3 oeufs,
  • huile,
  • sauce soja,
  • sel, poivre.

Préparation:

  1. Faites cuire le riz en suivant les instructions de votre paquet de riz.
  2. Faites cuire les petits pois en suivant les instructions du paquet. Egouttez et réservez.
  3. Battez les oeufs avec le sel et le poivre. Ensuite, faites cuire l’omelette. Hachez-la pour finir et réservez.
  4. Dans un petit bol, mélangez une cuillère à soupe d’huile et environ 2 cuillères à soupe de sauce soja.
  5. Dans un wok, faites revenir le riz, rajoutez les petits pois, l’omelette et les dés de jambon.
  6. Versez le mélange huile/sauce soja dans le wok et mélangez avant de servir.

Vous pouvez également rajouter de la carotte coupée en dés.

E. & L.

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