Chaussons à la viande hachée

Le samedi matin c’est le jour de TOUT. Faut avoir des super-pouvoirs pour faire tourner une machine, faire le ménage, faire ses courses, survivre à la queue au supermarché et rentrer cuisiner un vrai plat. Et même à deux, on n’échappe pas à la règle. La solution qu’il nous reste pour ne pas finir avec des plats tout préparés ce sont les petits plats simples autre que les pâtes.

C’est la raison pour laquelle, on a cuisiné ces chaussons à la viande

Voici pour vous les étapes de réalisation de ces chaussons:

Ingrédients pour 4 :

200g de viande hachée, 1/2 poivron vert, 1/2 poivron rouge, 1/2 oignon, 1 gousse d’ail, 1 oeuf, 1 rouleau de pâte feuilletée, du coulis de tomate, sel, poivre.

Préparation:

Etape 1: Démarrez doucement

Préchauffez le four à 180°C. Emincez tous les légumes ainsi que la gousse d’ail.

Etape 2: Faites cuire la farce

Dans une poêle, faites chauffer un filet d’huile et versez-y les légumes. Laissez cuire 5 minutes à feu doux. Ajoutez la viande hachée et assaisonnez à votre convenance. Laissez cuire 5 minutes en remuant de temps en temps. Rajoutez 4 cuillères à soupe de coulis de tomate et laissez cuire encore 5minutes.

Etape 3: Dressez vos chaussons

Etalez votre pâte feuilletée sur votre plaque de cuisson, puis divisez-la en 4 parts. A l’aide d’une cuillère, répartissez un peu de farce sur une moitié de chaque part. Refermez chaque chausson et façonnez les bords avec les dents d’une fourchette.

Etape 4: la touche finale avant la cuisson

Battez l’oeuf et badigeonnez vos chaussons avec ce mélange. Enfournez pour 12min.

N’oubliez pas de laisser reposer quelques minutes avant de déguster. Avec ça, vous pouvez mettre votre cape de super-héros et apprécier votre repas tranquillement.

E. & L.

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