Comment ne pas mettre le bordel quand vous cuisinez?

Quand on cuisine, en général, c’est la passion qui parle. Et en cuisine la passion c’est un peu le bordel. On renverse de la farine par ci, de l’huile par là et à la fin on est crevé. Oui, la passion aussi ça fatigue! 😀

Pour ne pas vous retrouvez au milieu du chaos à la fin de vos préparations, voici 5 astuces pour vous aider.

#1 Préparez dans une cuisine propre 

Le plan de travail et l’évier dégagé c’est la base. Surtout quand votre cuisine est minuscule. C’est un peu comme une toile vide avant le passage du premier coup de pinceau.

#2 Lisez la recette avant de commencer 

Vous allez chercher votre fouet en plein milieu de votre préparation? D’ailleurs, il faut que vous laviez votre verre gradué plein de lait alors que vous avez besoin de lui pour mesurer de la farine? En lisant la recette avant, vous vous préparez au pire.

#3 Mettez de côté tout ce dont vous avez besoin

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Si vous devez effectuer plusieurs mesures, mesurez les ingrédients et réservez-les dans des bols. Sinon vous pouvez faire comme nous: 2 verres gradués, un pour les ingrédients secs et un pour les liquides. Laissez à porté de main les cuillères et spatules. Si vous avez une grande planche à découper, disposez-y vos ingrédients.

#4 Préparez un bol-poubelle

Surtout si votre poubelle est à plus de 3 pas du plan de travail. C’est beaucoup mieux d’éviter les déplacements, on ne sait jamais si quelque chose se renverse. Si l’idée ne vous enchante pas, vous pouvez recouvrir l’intérieur du bol avec un petit sac plastique ou en papier comme ceux qu’on prend pour les fruits et légumes au supermarché.

#5 Adoptez le nettoyage intermédiaire3washing-dishes-1112077_1920

Si votre préparation requiert un temps de repos, nettoyez votre plan de travail pendant ce temps. Essuyez les éclaboussures aussi.

Un dernier conseil? Détendez-vous et profitez de votre moment

C’est beaucoup plus marrant, si vous n’êtes pas stressé en cuisine. Prévoyez un peu de musique lors du nettoyage ou cuisinez en binôme pour le fun.

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